Al Punto Giusto nasce nel Giugno 2013 dall'impegno dei due soci Valentino e Fabio che insieme a Giusy e Simona

vi invitano a gustare piatti innovativi e tipici della cucina siciliana, sia a base di carne che di pesce.

 

Al Punto Giusto offre tutte le sere anche un ottima pizza, cotta su forno a legna, caratterizzata dall'utilizzo di ingredienti freschi e genuini.

IL RISTORANTE

Pranzo di Natale

€ 30,00

Degustazione di prodotti tipici del territorio Ibleo.

 

Formina di ricotta con confettura di pere.

 

Sformato di zucca e patate.

 

Capocollo di suino nero siciliano.

 

Formaggi tipici.

 

Salsiccia secca di Palazzolo.

 

Nuvolette di cavolfiori.

 

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Cavati aperti al ragù bianco di manzo su vellutata di verdure di stagione.

 

Maccheroncini con salsiccia, funghi e burrata di Buccheri.

 

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Filetto di maialino lardellato con purea di patate e riduzione al Nero d'Avola.

 

Rotolo di vitello farcito e la sua salsa.

 

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Pandoro farcito con Chantilly e salsa alla gianduia.

 

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Vino: La Ferla cantina CVA

 

Acqua minerale.

Pranzo di Capodanno

Degustazione di prodotti tipici del territorio Ibleo.

 

Caponata in agrodolce.

 

Formaggi tipici.

 

Salsiccia secca di Palazzolo.

 

Tortino di ricotta e patate.

 

Salamino di suino nero siciliano.

 

Nuvolette di ceci.

 

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L'un per l'altro (pasta con farina integra di bidì) al ragù bianco di manzo

e vellutata di zucca.

 

Ravioli di ricotta al sugo di maiale.

 

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Straccetti di vitello sfumati al Marsala e salsa di rucola.

 

Salsiccia di suino nero siciliano presidio Slow Food con cipolla rossa.

 

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Panna cotta con coulis all'amarena.

 

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Vino: La Ferla cantina CVA

 

Acqua minerale.

€ 30,00

Cenone di San Silvestro

Menù d'asporto

Tortino di ricotta e patate.

 

Parmigiana.

 

Polpette di carne con cipolla rossa in agrodolce.

 

Nuvolette di cavolfiori.

 

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Lasagne al ragù di vitello.

 

Crepes ricotta e bietole con salsa allo zafferano degli Iblei.

 

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Filetto di maialino in crosta di mandorle e

dadolata di patate al rosmarino.

 

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Zampone e lenticchie.

€ 23,00

Info e prenotazioni:

 

Via Maddalena, 28 - Palazzolo Acreide

Tel. 0931 19 69 134  -  329 12 64 609

I nostri piatti, tipici e innovativi,

nascono dal connubio di ingredienti

semplici ma soprattutto genuini;

derivanti da coltivazioni locali.

MENU

IL NOSTRO ORTO

Il locale dispone di due ampie sale accoglienti e nei mesi estivi di un suggestivo spazio esterno, per godere del piacevole clima estivo Palazzolese.

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LE NOSTRE SALE

Telefono:

0931 1969134        +39 329 1264609

Indirizzo:

via Maddalena, 28   96010 Palazzolo Acreide (SR)

E-mail:

infoalpuntogiusto@gmail.com

 

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